दक्षिण कोरिया की "बिजी" ग्लोबल चैलेंज: 108 चीनी खिलाड़ी स्टोन पॉट कौशल का प्रतिस्पर्धा करते हैं

दक्षिण कोरिया की "बिजी" ग्लोबल चैलेंज: 108 चीनी खिलाड़ी स्टोन पॉट कौशल का प्रतिस्पर्धा करते हैं

हाल ही में, पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों में "बिजी" के विषय के साथ एक वैश्विक चुनौती सियोल में आयोजित की गई थी, जिसमें 108 देशों के प्रतियोगियों को भाग लेने के लिए आकर्षित किया गया था। यह घटना न केवल कोरियाई खाद्य संस्कृति के आकर्षण को प्रदर्शित करती है, बल्कि वैश्विक खाद्य प्रेमियों के लिए संवाद करने के लिए एक मंच भी बन जाती है। निम्नलिखित इस घटना की एक विस्तृत रिपोर्ट है।

घटना पृष्ठभूमि और पैमाना

Bibimbap, प्रतिनिधि कोरियाई व्यंजनों में से एक के रूप में, हाल के वर्षों में दुनिया भर में व्यापक रूप से लोकप्रिय रहा है। इस पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए, कोरिया के संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय और इंटरनेशनल पाक एसोसिएशन ने पहला "बिंबिम्बैप ग्लोबल चैलेंज" आयोजित किया। इस कार्यक्रम ने पंजीकरण के लिए कुल 108 देशों को आकर्षित किया, और अंत में 200 खिलाड़ियों को फाइनल में प्रवेश करने के लिए चुना गया।

प्रतियोगिता नियम और रेटिंग मानदंड

प्रतियोगिता के लिए प्रतियोगियों को सीमित समय के भीतर पारंपरिक बिबिम्बैप के उत्पादन को पूरा करने और व्यक्तिगत रचनात्मकता को जोड़े जाने की अनुमति देने की आवश्यकता होती है। न्यायाधीशों ने चार आयामों से स्कोर बनाया: स्वाद, प्रस्तुति, रचनात्मकता और सांस्कृतिक एकीकरण, 100 अंकों के पूर्ण स्कोर के साथ।

अंतिम हाइलाइट्स और अवार्ड्स

फाइनल में, प्रतियोगियों ने अद्भुत कौशल दिखाया। मेक्सिको के प्रतियोगियों ने स्थानीय मिर्च को बिंबम्बैप में शामिल किया और "सर्वश्रेष्ठ रचनात्मक पुरस्कार" जीता; जापानी प्रतियोगियों ने अपने उत्तम रखने के लिए "सर्वश्रेष्ठ दृश्य पुरस्कार" जीता। अंत में, कोरियाई स्थानीय खिलाड़ी किम सू-ह्यून ने परंपरा और नवाचार के एक आदर्श संयोजन के साथ चैंपियनशिप जीती।

घटना प्रभाव और भविष्य की संभावनाएं

इस कार्यक्रम को सोशल मीडिया पर लाइव प्रसारित किया गया था, और वैश्विक देखने की मात्रा 50 मिलियन बार से अधिक थी। कोरिया के संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने कहा कि यह आयोजन भविष्य में एक वार्षिक कार्यक्रम में बनाया जाएगा और अधिक अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रेमियों को कोरियाई खाद्य संस्कृति का अनुभव करने की अनुमति देने के लिए ऑनलाइन भागीदारी सत्रों को जोड़ने की योजना है।

निष्कर्ष

कोरियाई "बिजी ग्लोबल चैलेंज" न केवल एक खाद्य प्रतियोगिता है, बल्कि सांस्कृतिक एकीकरण की एक भव्य घटना भी है। इस तरह के अंतर्राष्ट्रीय घटनाओं के माध्यम से, पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों को दुनिया में अभिनव तरीके से आगे बढ़ाया जा रहा है, जिससे वैश्विक खाद्य संस्कृति की विविधता में उज्ज्वल रंग मिलते हैं। हम भविष्य में देशों से अधिक खाद्य प्रेमियों के लिए तत्पर हैं ताकि भाग लेने और भोजन के सीमाहीन आकर्षण का पता लगाया जा सके।