फुजियन लॉन्गन ड्राई प्रोसेसिंग टाइड: पारंपरिक प्रसंस्करण और स्वचालन उपकरण प्रतिस्पर्धा का फोकस बन जाते हैं

फुजियन लॉन्गन ड्राई प्रोसेसिंग टाइड: पारंपरिक प्रसंस्करण और स्वचालन उपकरण प्रतिस्पर्धा का फोकस बन जाते हैं

पिछले 10 दिनों में, फुजियन लॉन्गन ड्राई प्रोसेसिंग उद्योग इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है। जैसे-जैसे उपभोक्ता बाजार स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए बढ़ता है, एक पारंपरिक टॉनिक के रूप में, लोंगान को सूखा होता है, उत्पादन और बिक्री के दो सत्रों में ushers, और प्रसंस्करण चरण में पारंपरिक प्रक्रियाओं और स्वचालन उपकरणों की प्रतिस्पर्धी प्रवृत्ति ने उद्योग में गहराई से चर्चा शुरू कर दी है। निम्नलिखित संरचित डेटा और प्रवृत्ति विश्लेषण है:

1। लगातार पारंपरिक शिल्प कौशल: सदी पुराने ब्रांडों की तकनीकी बाधाएं

Zhangzhou "लिन जी" जैसे पुराने स्थापित निर्माताओं ने हाल ही में छोटे वीडियो के माध्यम से अपने जलाऊ लकड़ी के बेकिंग कौशल का प्रदर्शन किया है, और संबंधित वीडियो के विचारों की संख्या 5 मिलियन से अधिक हो गई है। इसके मुख्य लाभ परिलक्षित होते हैं:

2। बुद्धिमान विनिर्माण में नए बल: दक्षता क्रांति के तहत गुणवत्ता विवाद

क्वानझो में एक उपकरण निर्माता द्वारा शुरू की गई छठी पीढ़ी की बुद्धिमान उत्पादन लाइन ने ध्यान आकर्षित किया है, और यह दावा करता है कि यह प्राप्त कर सकता है:

हालांकि, उपभोक्ता सर्वेक्षण बताते हैं कि 26-35-वर्ष के बच्चों में से 43% अभी भी मानते हैं कि पारंपरिक शिल्प उत्पाद "अधिक पौष्टिक" हैं, जो स्वचालन पदोन्नति के लिए सबसे बड़ा प्रतिरोध बन गया है।

3। उद्योग परिवर्तन पर प्रमुख डेटा

4। विशेषज्ञ की राय: एकीकरण या एक रास्ता बाहर

स्कूल ऑफ फूड इंजीनियरिंग, फुजियन कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय द्वारा जारी एक हालिया शोध रिपोर्ट में बताया गया है कि"खंडित रीमॉडेलिंग"यह एक संतुलन बिंदु बन सकता है: प्रारंभिक स्क्रीनिंग एक बुद्धिमान छँटाई मशीन का उपयोग करती है, और मैनुअल नियंत्रण प्रमुख बेकिंग लिंक में बनाए रखा जाता है। पायलट कंपनियों के डेटा से पता चलता है कि यह मॉडल 90% से अधिक पारंपरिक स्वाद मान्यता को बनाए रखते हुए उत्पादन लागत को 34% तक कम कर सकता है।

मध्य-ऑटम्यूमेंट फेस्टिवल स्टॉकिंग सीज़न के दृष्टिकोण के रूप में, "शिल्प कौशल और दक्षता" के बारे में यह खेल किण्वन के लिए जारी रहेगा। उद्योग के विश्लेषकों का अनुमान है कि अगले तीन वर्षों में, फुजियन लोंगन सूखे उद्योग "उच्च-अंत वाले उत्पाद शिल्प कौशल पर भरोसा करते हैं और उपकरणों के लिए बड़े पैमाने पर उत्पादों पर भरोसा करते हैं" का एक दोहरी-ट्रैक पैटर्न बना सकते हैं।